Selamat Datang bij Restaurant WABER., waar we je met liefde aan de hand nemen op een zintuigelijke eetreis langs de geuren, kleuren en smaken die de Indonesische Archipel zo bijzonder maakt.

Bij WABER. geniet je van de mooiste gerechten die Indonesië te bieden heeft tijdens een - door de chef Titi Waber persoonlijk samengesteld - 4 of 5-gangendiner.

Met respect voor het seizoen en persoonlijke voorkeuren creëren we elk kwartaal een nieuw daging (vlees), ikan (vis), sayur (vega/vegan) of campur-menu (een selectie van alles). De unieke specerijen, geurige bumbu’s en authentieke ingrediënten die in Titi’s keuken een hoofdrol spelen bieden een unieke culinaire ervaring en inkijk in het Indonesië dat haar geboortegrond heet.

Chef Titi Waber kookt voornamelijk met lokale ingrediënten en is continu op zoek naar nieuwe manieren om te verrassen en de diepte en gelaagdheid van de bijzondere smaken die haar oorspronkelijke thuisland zo eigen maken, te vangen in elk van haar gerechten.